lchfgourmet

Jaha idag skulle jag nu baka denna efterlängtade paj. Enligt receptet skulle "pajskalet" bli knäckigt och gott, in my ass. Skalet bestod av smält smör, ägg och kokos. Efter gräddning var det bara torr kokos som "skalet" bestod av, skitäckligt. Så jag och resten i familjen blev nu utan efterrätt. Det är ju så man nästan börjar gråta. Var inne hos bästa grannen en stund, där åts det vanlig blåbärspaj med glass och dracks kaffe. Jag drack kaffe och luktade på pajen, så roligt hade jag det. Skämt åsido, jag var inte ett dugg avundsjuk för det går jättebra med LCHF och jag ska inte klaga. Om en stund ska jag ta och lägga mig i soffan och mysa med ett glas vin och en brieost (sånt är tillåtet i denna diet, bra va?).